酢生姜が健康にいい7つの理由!サタプラ版の作り方!ダイエットに

酢生姜には、血液をサラサラにする効果や
ダイエット効果があると言われています^^

実際にダイエット成果を出している方も多く
2016年には爆発的に流行りました♪

今回は、テレビ番組サタデープラスで紹介
された酢生姜の作り方と、

酢生姜の7つの効能と効果について
詳しく説明していきますね♪

酢生姜を活用したおススメ料理レシピも紹介いたしますね♪

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酢生姜とは?

酢生姜とは、文字通り酢と生姜を合わせた健康食材です!

酢生姜ってガリじゃないの?って
よく思われがちですが、

ガリとは少し違って甘みもありませんし
もっと生姜!酢!っていう感じです。

以前、テレビ番組サタデープラスで紹介され、
酢生姜で小堺一機さんが血管年齢を
10日間で-14歳を達成し
一気に酢生姜は人気健康食材となり、

作り方もとても簡単で、
ダイエット効果や冷え性改善もあるため
2017年も注目の食材ですよ♪

サタデープラスで紹介された酢生姜の作り方

こちらは、2016年1月30日に放送された
サタデープラスで紹介された酢生姜の作り方です。

【材料】
・しょうが 100g
・黒酢 100cc
・はちみつ 20g

 

使用する酢は、普通の米酢などでも良いのですが、
最も健康的でダイエットにオススメなのが
黒酢なのでサタデープラスで紹介された酢生姜は
黒酢を使用しているんですよ♪

【作り方】
①生姜をよく洗う
②みじん切りして容器に入れる。
(皮を向かないほうが栄養がありますよ^^)
③ここに、黒酢とはちみつを入れる。
④かき混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です!

酢生姜の食べ方としては、大さじ一杯程度(約30gくらい)を
一回の食事で取ることをオススメします♪

3食全部酢生姜を取り入れることで、
小堺一機さんは、10日間で血液がサラサラになり
血管年齢が-14歳も若返ったので、

可能であれば3食取るように心がけましょう^^

私も酢生姜作って食べたことがあるんですが、
私は酢生姜を白米の上に乗っけて
混ぜて食べていましたよ♪

もちろんおかずもありますからね!

最初は白米と酢生姜だけで食べよう
と思っていたんですが、

私には無理でした(笑)

酢生姜の7つの効果と効能

酢生姜が持つ7つの効能と効果について
詳しく説明していきますね♪

これから酢生姜でダイエットするぞ!
って言う方は、酢生姜の効能や効果を知って
効率よく痩せれるようになりましょう。

冷え性改善に効果あり

冷え性になる原因というのは、
血液がドロドロ&血管が寒くて縮こまる
ことで血流が悪くなり、

1番血液が届きにくい手や足が
冷えて冷え性になってしまうんです。

ですが、

先程、小堺一機さんが血管年齢が
若くなったと良いましたよね?

それは、酢と生姜の力で血液がサラサラになり
血行が良くなることで、温かい血液が体中に
行き渡ってくれるので、

冷え性の改善に効果があると言われているんですよ♪

さらに、生姜に含まれている
ショウガオールという体を温めてくれる成分
が含まれているので、

体を内側から温めてくれて
冷え性の改善に繋がるんですよ♪

酢生姜を食べることで、

酢と生姜の血液をサラサラにする効果と
生姜の成分によって冷え性は改善されるんです^^

血圧を下げて高血圧を解消

高血圧になってしまう原因は、
冷え性と似ていて血液がドロドロになり
血流が悪くなることで、高血圧になってしまいます。

などで、酢生姜を食べることで血液がサラサラになり
血流が良くなる効果があるので血圧が下がり、
高血圧の解消になるんですよ♪

実際に、小堺一機さんはたった10日間で
150から140まで下がっていました^^

140でもまだまだ高いですが、
1ヶ月2ヶ月と続けていけば
確実に血圧は下がってきます。

美肌効果

肌が荒れてしまう原因は、中性脂肪や
酸化されたコレステロール、老廃物だと言われています。

酢生姜を取ることで、
中性脂肪の増加を防ぐ効果と
酸化したコレストレールの
発生を防ぐことが出来て、

体の芯から温まり血流が良くなって、
内臓が活発に動くので老廃物の
排出もスムーズに行われるようになります。

さらに、美肌になるために絶対に必要な
ビタミンCの破壊を防ぐ効果があるんです。

老廃物が排出されてビタミンCが失われないので、
吹き出物やニキビの原因も無くなり

お肌が乾燥せず潤いを保つことが出来るんですよ♪

風邪予防

生姜は昔から言われている通り、
風邪を予防&直してくれる効果があります。

どうして風邪を予防できるのかというと、
生姜に含まれる『ガラノラクトン』という成分は、
風邪の初期症状を和らげてくれる&予防効果があり

『のど』や『咳』に効果的だと言われているんですよ♪

無理なダイエットは体を壊しやすく免疫力が
下がってしまうので風を引いてしまう可能性が高いです。

酢生姜ダイエットは風邪の予防もしてくれて
免疫力はさらに上がるので、
ダイエットに適してる食材ですよ♪

脂肪が増えない体に

熱を加えない生の生姜には、『ジンゲオール』という
辛い&体を冷やす成分が入っています。

このジンゲオールは、脂肪の増加を
防いでくれる効果があります。

この効果のおかげで、酢生姜と一緒に取った食事で
脂肪が増えないので太りにくくなるんです♪

もちろん食べた量にもなりますので、
食べ過ぎはよくありませんよ^^

基礎代謝が上がる

こちらは、生姜を加熱した場合に得られる効果で、
加熱するとジンゲオールの一部が『ショウガオール』
に変わっていきます。

ショウガオールは、身体を内側から温めて
血流を良くして、内臓や筋肉の働きを
活発にしてくれます。

内臓や筋肉が活発に働く事によって、
基礎代謝が良くなるので、何も動いていないのに
いつもの3倍のエネルギー(kcal)を
消費してくれるようになります。

そうなると痩せやすい体を
作ることが出来るんですよ♪

脂肪を減らす

酢は体に良いとずっと前から言われていますよね。

でも、ダイエットにとてつもない効果を
発揮してくれるって知っていましたか?

正直私は知らなかったのですが、
酢について調べてみると

元々体に付いている脂肪を
落としてくれる効果があるんです。

詳しく言うと、

脂肪の燃焼を促す効果
脂肪の合成を抑える効果

の2つの効果が合わさり脂肪を減らしてくれる
効果があるそうなんです。

なので、酢はダイエット中に取った方が
良いと言われるんですね♪

酢生姜のおすすめの食べ方とレシピ

私が実際に作って食べた時は、
白米にかけてその他のおかずと一緒に
食べていたと言いましたが、

なにも、酢生姜をそのまま生で
取らなくても良いんですよ(≧∇≦)b

酢生姜を調味料代わりに使って
野菜炒めなど作ってもいですし

炒飯とかでも良いですよね♪

生で食べる時と加熱して食べるを
繰り返して食べる事で、

生の効果と加熱した後の効果を
どっちも受け取ることが出来るので
とてもおすすめですよ♪

おすすめ酢生姜レシピ

簡単!酢生姜麻婆豆腐

話題の酢生姜を使って簡単麻婆豆腐♪

【材料】

豚ひき肉     :90g
ネギ       :1本分
人参       :1/3本分
椎茸       :2個
木綿豆腐     :1丁(400g)
にんにく     :ひとかけ
酢生姜      :大さじ1.5
☆水       :150ml
☆豆板醤     :小さじ1/2
☆味噌      :大さじ1
☆オイスターソース:小さじ2
☆中華だし    :小さじ2
○片栗粉     :大さじ1.5
○水(片栗粉用      :大さじ1.5
ごま油      :大さじ1

 

出典:cookpad

【作り方】

①ネギ、人参、椎茸、ニンニクをみじん切りにする

②☆を全てボールに入れて混ぜ合わせておく。
○を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

写真

③フライパンにごま油を入れ、にんにくと酢生姜を入れて、香りが出るまで炒める。

写真

④香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

写真

⑤ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした、ネギ、人参、椎茸を入れて、しんなりするまで炒める。

写真

⑥しんなりしてきたら、合わせておいた☆を入れて、1分ほど煮立たせる。その間に、お豆腐を2cm角くらいに切っておく。

写真

⑦煮立ったら、お豆腐を入れてさらに3分ほど煮詰める。(ここで少しお豆腐に味を染み込ませます。)

写真

⑧煮詰めたら火を弱め、合わせておいた水溶き片栗粉を加えて、素早く混ぜ合わせ、とろみが出たらできあがり♪

出典:cookpad

酢生姜の生姜焼き黄金タレ

酢生姜で生姜焼き♡黄金タレれしぴ簡単

【材料】

豚ロース薄切り :4枚
玉ねぎスライス :中半分
ピーマンスライス:2コ
★酢しょうが  :大さじ2
☆すき焼きのたれ:1/2カップ
☆水      :1/4カップ
※はちみつ   :小さじ1
※つけあわせ  :お好みで
小麦粉     :少々

出典:cookpad

【作り方】
①豚ロース薄切りの下処理、筋切りをしておく。

② ※つけあわせの野菜などをお皿に用意しておく。

③玉ねぎピーマンを軽く炒めて、別皿に置いておく。

④1のお肉に薄く小麦粉を振って一枚一枚並べて焼く。

⑤4に3と★酢しょうがを入れ一緒に混ぜて炒めて☆をいれる。

⑥はちみつを入れて絡め炒め出来上がり♡
※はちみつは照り用なので、なくても大丈夫です。

食べる前に★酢しょうがをかけて食べるのが好き♪我が家は+@マヨ定番(笑)

出典:cookpad

まとめ

どうでしたでしょうか?

酢はダイエットや美容にとても良い効果を持っており
生姜もダイエットや冷え性に効果あるので、

この2つが合わされば最高のダイエット食材に
なってしまうんです。

2016年に爆発的に流行り、2017年も流行るとされています。

ダイエットや冷え性にお悩みのあなたも!
始めてみてはどうでしょうか?

それでは!

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